البف باسترى ملف كامل بالصور ..

    الريشة الحرة
    الريشة الحرة
    مشرفة بيت الضيافة
    مشرفة بيت الضيافة

    انثى عدد الرسائل : 1863
    العمر : 29
    البف باسترى ملف كامل بالصور .. Studen10
    البف باسترى ملف كامل بالصور .. Soudia10
    البف باسترى ملف كامل بالصور .. Painti10
    تاريخ التسجيل : 04/08/2007

    بطاقة الشخصية
    {رسالتك الشخصيه}:

    البف باسترى ملف كامل بالصور .. Empty البف باسترى ملف كامل بالصور ..

    مُساهمة من طرف الريشة الحرة في الأربعاء يناير 09, 2008 7:41 pm

    وصفات البف باستري بالصور

    سينابون بس بطريقه تانية

    المقادير

    - عجينه الباف باستري المربعات الصغيره

    - حليب محلى (الحليب المركز )

    - (قرفه )

    - لوز محمص ومطحون


    الطريقه

    - -ندهن العجين بالحليب المحلى ونرش عليها القرفه وبعدين اللوز المطحون


    - - نضع عليها قطعه عجين ثانيه ونضغط عليها بخفه عشان تلتصق بلي تحتها

    البف باسترى ملف كامل بالصور .. 2000693887471453148_rs
    البف باسترى ملف كامل بالصور .. 2003600501252357822_rs
    نقطع العجينه بالتساوي الى 4قطع بالطول
    - - ناخذ كل قطعه ونلفها (نبرمها )
    - - نصف القطع في صينيه مدهونه ونمسح العجين بالبيض او الحليب
    البف باسترى ملف كامل بالصور .. 2000614715733291871_rs
    وندخلها الفرن حتى تحمر ونصفها في طبق التقديم
    - - نحط 4حبات كيري و4/1 علبه حليب محلى في الخلاط الكهربائي
    - - ونصب على وجه الاصابع قليل من الصلصة الحليب والجبن
    - ونزينها بشوكلاته السائله
    البف باسترى ملف كامل بالصور .. 2000624937335643691_rs

    مربعات البف باستري
    المقادير
    مربعات بف باستري
    جبن مثلثات أو كيري وأنا استخدمت النوعين
    حليب مكثف محلى ( الحجم الصغير يكفي )
    شعيرية
    فستق مطحون

    الطريقة :

    تقطع كل مربعة بف باستري إلى 4 مربعات صغيرة
    البف باسترى ملف كامل بالصور .. 88b12e895e
    تصف في صينية فرن

    تدهن كل قطعة بقليل من الجبنة

    ( الكيري تكفي لدهن 4 قطع والجبنة المثلثة كذلك )
    البف باسترى ملف كامل بالصور .. C994da2687
    ثم نضع بالوسط قليل من الشعيرية

    ( بالنسبة للشعيرية أنا صبيت عليها ماء ساخن وصفيتها منه فوراً ، كنت أريدها أن تصبح لينة بعض الشيء )
    وهذا شكلها قبل دخول الفرن

    البف باسترى ملف كامل بالصور .. 6318388c82
    أدخليها الفرن مدة 15 إلى20 دقيقة حتى تحمر من الأسفل وحمريها قليلاً من الأعلى

    وفور إخراجها من الفرن صبي عليها الحليب المركز ورشي الوجه بالفستق المطحون

    وهذا شكلها لما طلعتها من الفرن

    البف باسترى ملف كامل بالصور .. 206c30f760






    كيكة البف باستري خيااال بالصور
    البف باسترى ملف كامل بالصور .. 82904_01193284405
    كيكة البف باستري خيال
    المقادير وطريقة العمل
    اعملى أي كيكة تضبطيها انا عملت كيكة الزبادي وحطيتها بالقالب المجوف
    ومقاديرها
    في الخلاط :
    علبة زبادي – ونفس العلبة سكر- ومثلها زيت – 3 بيضات – فانيلا - ثم يخلط جيدا ويضاف 1 ونصف دقيق ( بنفس مقاس علبة الزبادي ) – ملعقة كبيرة ممسوحة بكنج بودر وتخلط وتصب في الصينية وتدخل الفرن
    بعد ان تنضج تترك لتبرد ثم نفتحها من الوسط
    دلوقتى بقا عندنا شريحتين من الكيكة نضع الشريحة السفلية في طبق التقديم عشان إذا زيناها منشيلهاش مره ثانية ونشربها بعصير أناناس أو فواكه مشكلة
    نعمل خلطة الدريم ويب
    3 ظرف
    – 6 حبات جبن مثلث
    – علبة قشطة
    – حليب سايل بارد
    – فانيلا وتخلط جيدا
    نضع كمية من الدريم ويب على الطبقة السفلية من الكيكة ونفرده بالتساوي
    ثم نضع الطبقة الثانية من الكيكة ونشربها بقليل من العصير
    بعد ذلك نغطي الكيكة بالدريم ويب من جميع الجهات
    نحضر باكيت عجينة البف باستري ونقطع المربع الواحد إلى 16 مثلث
    نصف المثلثات في صينية ثم ندخلها الفرن
    ثم نبدأ بصف المثلثات على سطح الكيكة من الجوانب على شكل حلـقة
    باقي البف باستري
    يفتت ويوضع على جوانب الكيكة ويرش على الوجه
    نضع على النار
    نصف كاس سكر
    مع قليل من الماء
    وإذا ذاب جيدا وبدأ بالغليان بدون أن يتغير لونه
    نضع عليه نصف علبة قشطه ونحركه جيدا
    نصبه على وجه الكيكة وعلى الأطراف بواسطة الملعقة
    وبكذا تكون الكيكة جاهزة للأكل
    هذي القطعه بتكون لأول رد حلوو
    يارب تعجبكم وتنال رضاكم ...

    البف باسترى ملف كامل بالصور .. 82904_01193284620






    جوريات البف باستري
    المقادير

    عجينة البف باسترى

    الطريقة
    البف باسترى ملف كامل بالصور .. B15295ba47
    البف باسترى ملف كامل بالصور .. 1c030fa622
    البف باسترى ملف كامل بالصور .. 2145b7d828
    البف باسترى ملف كامل بالصور .. 6a0db3f8b1
    البف باسترى ملف كامل بالصور .. 0764980f74
    والنتيجة .....( حطوا عليها شربات سكر+ شوي فستق مطحون )..
    و
    الف هنا و شفا

    البف باسترى ملف كامل بالصور .. 81aa9b95d0










    البف باستري بالشكولاتة
    المقادير:


    عجينة بف باستري جاهزة...


    8 ملاعق كبيرة من شكولاتة البندق السائلة (تباع في كاسات)


    2/1 كوب بندق محمص ونصف مطحون


    5 ملاعق صغيرة سكر

    الطريقة:

    1ـ افردي العجينة على سطح مرشوش قليلا بالدقيق بحيث تكون مستطيل (40 سم * 20 سم) أو شبرين في شبر.

    2ـ اضيفي الشكولاتة على العجينة بالكامل وبالتساوي باستخدام الموس العريض ...ثم رشي عليها البندق بالكامل..
    البف باسترى ملف كامل بالصور .. Bondoq1ft8
    3ـ لفي جانب من العجينة مثل السوسرول الى ان تصلي الى المنتصف....ثم لفي الجانب الاخر بنفس الطريقة الى ان يلتقيا في الوسط...والصقيهما مع بعض بقليل من الماء.
    البف باسترى ملف كامل بالصور .. Bondoq2cy6
    اقطعي العجينة بالموس الى شرائح عرضها 1سم ..وضعيها بالصينية الخاصة بالفرن مع الضغط عليها قليلا بظهر الموس
    البف باسترى ملف كامل بالصور .. Bondoq3ty4
    واخيرا رشيها بالسكر...وادخليها الفرن لمدة 10 ـ 15 دقيقة او حتى تحمر قليلا..


    اتركيها لتبرد قبل التقديم...والف صحة وعافية...

    البف باسترى ملف كامل بالصور .. Bondoq4bh1سندويشات الباف باسترى
    اولا نحتاج عجينة بف باستري
    اما الحشوة فممكن تحطي على كيفك اللي بتحبيه
    انا جبت دجاج مسلوق وحطيت معه مايونيز وبشرت جزرة وطلعت تجنن
    البف باسترى ملف كامل بالصور .. Zillffycnh61t8eog5ku4pn6t4u3wem2
    اولا هاتي عجينة البف باستري وقطعيها اربع قطع او حسب ما بتحبي
    البف باسترى ملف كامل بالصور .. Itlov4hk3p9aj9svl677ztn97vl3p07d
    طبعا بتكوني محمية الفرن قبل هاتي صينية الفرن وحطي عليها العجينة
    البف باسترى ملف كامل بالصور .. 9wfrcsz9vzbbp56mwx5cv16951bdkplz
    احشيها بالحشوة اللي بتحبيها
    رشي عليها شوية جبنة
    وحطي طبقة عجين فوقها ورشي شوية جبنة عالوجه
    البف باسترى ملف كامل بالصور .. 7kdmtl0qks6ugvshz9j3e6mury7b84ej
    وحطيهم بالفرن لحد ما يحمرو
    وقدميها بالهنا والعافية والله لذيذة يا بنات
    البف باسترى ملف كامل بالصور .. K25k6wf1p84x9c2tse2f34ovzoftk03b
    بالهناء والشفاء على قلوبكم .....منقووووش

    alho0or
    alho0or
    المديرة العامة
    المديرة العامة

    انثى عدد الرسائل : 2546
    العمر : 28
    البف باسترى ملف كامل بالصور .. Studen10
    البف باسترى ملف كامل بالصور .. Soudia10
    البف باسترى ملف كامل بالصور .. Unknow11
    تاريخ التسجيل : 05/07/2007

    بطاقة الشخصية
    {رسالتك الشخصيه}:

    البف باسترى ملف كامل بالصور .. Empty رد: البف باسترى ملف كامل بالصور ..

    مُساهمة من طرف alho0or في الخميس يناير 10, 2008 8:41 am

    امممممممممممممممـ عجبتي الأولى شهيه وإن شاء الله اسويها لكم مشكورة الريشة وبالعافية q13
    الريشة الحرة
    الريشة الحرة
    مشرفة بيت الضيافة
    مشرفة بيت الضيافة

    انثى عدد الرسائل : 1863
    العمر : 29
    البف باسترى ملف كامل بالصور .. Studen10
    البف باسترى ملف كامل بالصور .. Soudia10
    البف باسترى ملف كامل بالصور .. Painti10
    تاريخ التسجيل : 04/08/2007

    بطاقة الشخصية
    {رسالتك الشخصيه}:

    البف باسترى ملف كامل بالصور .. Empty رد: البف باسترى ملف كامل بالصور ..

    مُساهمة من طرف الريشة الحرة في الجمعة يناير 11, 2008 12:10 am

    الله يعافيكِ حور إن شاء الله تسوينها وتقولين لنا كيف طلعت وصوريها ok q67

    فراشة الليل
    فراشة الليل
    حور نشيط
    حور نشيط

    انثى عدد الرسائل : 30
    العمر : 31
    تاريخ التسجيل : 10/11/2007

    البف باسترى ملف كامل بالصور .. Empty رد: البف باسترى ملف كامل بالصور ..

    مُساهمة من طرف فراشة الليل في الجمعة يناير 11, 2008 5:54 am

    وااااااااااااااااااااااااو لذيذة

    خلاص حور لما تسويها حزميني ههههههههههههههه
    الريشة الحرة
    الريشة الحرة
    مشرفة بيت الضيافة
    مشرفة بيت الضيافة

    انثى عدد الرسائل : 1863
    العمر : 29
    البف باسترى ملف كامل بالصور .. Studen10
    البف باسترى ملف كامل بالصور .. Soudia10
    البف باسترى ملف كامل بالصور .. Painti10
    تاريخ التسجيل : 04/08/2007

    بطاقة الشخصية
    {رسالتك الشخصيه}:

    البف باسترى ملف كامل بالصور .. Empty رد: البف باسترى ملف كامل بالصور ..

    مُساهمة من طرف الريشة الحرة في الجمعة يناير 11, 2008 11:23 am

    مشكوره على المرور فراشة وإذا سوت حور الأكله تعزمش ولا يهمش


      الوقت/التاريخ الآن هو الأربعاء مايو 22, 2019 3:01 am